Các món ăn từ đông trùng hạ thảo ngon và cực bổ dưỡng

Đông trùng hạ thảo là một loại “kim dược” vô cùng quý hiếm, có tác dụng tốt với sức khỏe. Vì vậy các bạn nên học  chế biến các món ăn từ đông trùng hạ thảo, vừa kích thích vị giác, ngon miệng lại rất có lợi cho sức khỏe.

Các món ăn từ đông trùng hạ thảo và công dụng bất ngờ

Thông thường các vị thảo dược khi dùng để nấu thành các món ăn sẽ rất khó sử dụng do vị đắng chúng đem đến. Tuy nhiên các món ăn từ đông trùng hạ thảo nếu biết cách chế biến và kết hợp nguyên liệu phù hợp bạn sẽ nhận được những món ngon miệng, bổ dưỡng cho thực đơn hàng ngày của mình.

Đông trùng hạ thảo hầm sườn lợn ngon ngây ngất

Các món ăn từ đông trùng hạ thảo nếu kể ra thì có không ít, tuy nhiên trong số đó trùng thảo hầm sườn lợn dễ thực hiện, mùi vị thơm ngậy rất thu hút và công dụng chữa bệnh cũng vô cùng tuyệt vời.

Các món ăn từ đông trùng hạ thảo

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 9 gram đông trùng hạ thảo
• 12 gram nhân sâm
• 12 gram đương quy
• 12 gram kỷ tử
• 1 kg sườn heo
• Gia vị: muối, hạt nêm.

Thực hiện:

• Sườn heo các bạn đem rửa sạch, để khô nước. Nêm vừa dùng cho sườn heo rồi ướp khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị.
• Sau đó cho sườn vào quay kĩ để thịt chín rồi đổ vào nồi áp suất cùng các loại nguyên liệu liệt kê bên trên.
• Hầm cho đến khi sườn nhừ thì đổ ra bát và thưởng thức.

Các món ăn từ đông trùng hạ thảo đều rất tốt cho sức khỏe, món sườn lợn hầm trùng thảo có tác dụng giúp cơ thể chống mệt mỏi, mất sức, tinh thần kém minh mẫn, thận hư.

Bạn muốn xem thêm:

• Những bài thuốc từ đông trùng hạ thảo ai cũng cần biết
• Đông trùng hạ thảo khô ngâm mật ong – Bài thuốc tuyệt vời cho sức khỏe

Thịt dê kết hợp đông trùng hạ thảo tạo nên món ăn tuyệt vời

Món ăn từ đông trùng hạ thảo hầm thịt dê

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt dê 500 gram
• Đông trùng hạ thảo 5 gram
• Hoài sơn dược 30 gram
• Cầu kì tử 15 gram
• Táo ngọt 30 gram
• Gừng tươi 6 gram
• Nồi đất

Cách thực hiện các món ăn từ đông trùng hạ thảo như sau:

• Thịt dê rửa sạch, thái nhỏ vừa ăn, trần qua bằng nước sôi.
• Cho thịt vào nồi đất cùng toàn bộ nguyên liệu trên, cho gia vị vừa đủ dùng.
• Dùng lửa to để đun sôi rồi chuyển sang lửa nhỏ, liu riu đến lúc thịt dê nhừ.
• Sau đó các bạn đã nhận được món thịt dê hầm trùng thảo với hương vị tuyệt vời, mùi thơm quyến rũ cùng sự bổ dưỡng tối đa.

Món ăn này có công dụng bổ thận, tăng cường sinh lực. Đối với phụ nữ, các món ăn từ đông trùng hạ thảo, nhất là món thịt dê hầm này có công dụng phục hồi thận hư, cải thiện khả năng mang thai, bồi bổ sức khỏe.

Đông trùng hạ thảo hầm gà ác

Trùng thảo hầm gà ác là một trong số các món ăn từ đông trùng hạ thảo quen thuộc, bổ dưỡng và cách thực hiện không quá phức tạp.

Món ăn đông trùng hạ thảo hầm gà hương vị thơm ngon

Nguyên liệu:

• 5 gram đông trùng hạ thảo
• 250 gram thịt gà

Cách áp dụng:

• Thịt gà thái nhỏ vừa miệng, rửa sạch rồi cho vào nồi cùng trùng thảo. Thêm một chút gừng, tỏi, hành, tiêu. Đổ nước ngập qua gà, đun sôi nhỏ lửa.
• Khi gà đã chín kỹ thì nêm gia vị rồi cho xuống ăn cùng cơm.

Món ăn này các bạn có thể thực hiện 2 lần trong 1 tuần sẽ giúp bồi bổ hư tổn, ích ngũ tạng.

Các món ăn từ đông trùng hạ thảo kể trên dễ thực hiện, hương vị thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe. Mọi người nên áp dụng để đảm bảo cơ thể luôn mạnh khỏe.

 Nguồn: http://đôngtrùngtâytạng.com/